SABOREA

El principal atractivo de la gastronomía banduense es su variedad, una forma de cocinar familiar y cariñosa, artesanal, pausada y abundante, preparada con productos naturales, aprovechando la riqueza de los montes y ríos (conejo, perdiz, truchas, setas, castañas, etc.) Los productos hortícolas y frutales, el cerdo, el cordero o el cabrito forman parte de la dieta diaria. El lacón con grelos con patatas y chorizos es una de las comidas más típicas durante los meses fríos, sin olvidarnos de la exquisita elaboración de la repostería: roscón, torradas, filloas, orejas de carnaval y requesón.

Esta ruta por la gastronomía puede terminarse con una digestiva y reconfortante «queimada».